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韭菜粉丝卷
韭菜粉丝卷
尚小可
收录时间:2022-11-11 21:10:59 热度:522℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
粉丝
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
韭菜粉丝卷的做法步骤
1
原料:面粉,盐,韭菜,粉丝, 鸡蛋
2
粉丝提前用温水泡软
3
韭菜洗净后切成细段
4
鸡蛋打散煎熟
5
鸡蛋,粉丝切碎后和韭菜混合在一起
6
加入盐,五香粉,猪油调味,拌匀
7
面粉加一小勺盐混合,加清水和成光滑的面团,加盖饧15分钟
8
分成小剂子,擀成薄片
9
铺上一层馅
10
从一侧卷起成长条
11
锅内烧水,水开后入锅大火蒸约10分钟即可
12
成品
本次制作《韭菜粉丝卷》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
菜谱标签:
家常菜
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