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香芋派
香芋派
Iris点点
收录时间:2022-11-12 02:39:53 热度:5272℃
1张图片
食材明细
主料
原味飞饼皮
一块
芋头
适量
蛋液
少许
辅料
牛奶
少许
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香芋派的做法步骤
1
芋头削皮切块,放在微波炉里叮一下
2
将芋头块捣成泥,加入糖和少许牛奶拌匀
3
飞饼皮取出室温解冻
4
在台子上撒些面粉防粘,如图将飞饼皮略微擀薄擀大切成长方形,并平分为两片小长方形皮子
5
将切下来的部分作为重新拼在一片小长方形皮子上作边,并刷蛋液使之粘合
6
将芋泥放在派皮中间,边边上抹蛋液
7
盖上另一块小长方形的皮子,用叉子沿着周围压出花纹
8
在皮子上每隔一厘米横切一刀,表面抹上蛋液,烤箱180度,20分钟,至上色
制作小窍门
我觉得自制的芋泥不是很好吃,可以买现成的,或者用豆沙代替,还可以直接把香蕉切成小丁当馅儿,做香蕉派也是不错的~~
本次制作《香芋派》所使用的厨具:微波炉、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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