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下酒小凉菜拌花生

收录时间：2021-11-19 02:43:59 热度：4171℃

下酒小凉菜拌花生的做法

3张图片

食材明细

主料

花生米 适量

辅料

黄瓜适量
胡萝卜 适量

配料

香菜适量
大蒜两瓣
味极鲜 小许
香醋适量
糖半勺

美食特点

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

下酒小凉菜拌花生的做法步骤

1
全部食材
2
把胡萝卜和黄瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段备用
3
锅里加油同时一块凉油下花生米
4
一定要慢火加炸边搅
5
炸好后捞出倒入盘中，趁热倒上适量的盐拌均匀放静冷却变脆
6
小碗里倒上醋和味极鲜
7
放上半勺糖搅均匀
8
取一部分花生放入大碗中，倒入调料汁
9
放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜
10
搅拌均匀倒入碗里上桌即可

本次制作《下酒小凉菜拌花生》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夜宵朋友聚餐夏季食谱午餐

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