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下酒小凉菜拌花生
下酒小凉菜拌花生
秋雁红枫
收录时间:2021-11-19 02:43:59 热度:4198℃
3张图片
食材明细
主料
花生米
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
配料
香菜
适量
大蒜
两瓣
味极鲜
小许
香醋
适量
糖
半勺
美食特点
咸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
下酒小凉菜拌花生的做法步骤
1
全部食材
2
把胡萝卜和黄瓜切成丁,大蒜拍碎、香菜切段备用
3
锅里加油同时一块凉油下花生米
4
一定要慢火加炸边搅
5
炸好后捞出倒入盘中,趁热倒上适量的盐拌均匀放静冷却变脆
6
小碗里倒上醋和味极鲜
7
放上半勺糖搅均匀
8
取一部分花生放入大碗中,倒入调料汁
9
放上切好的胡萝卜、黄瓜、大蒜和香菜
10
搅拌均匀倒入碗里上桌即可
本次制作《下酒小凉菜拌花生》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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