想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
健康粗粮全麦胚芽馒头
健康粗粮全麦胚芽馒头
rosejyy2000
收录时间:2022-11-15 21:03:02 热度:5432℃
2张图片
“
买到了麦芽,学做麦芽全麦馒头,本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。
”
食材明细
主料
中筋面粉
1 1/4杯
全麦面粉
1/2杯
辅料
酵母
1茶匙
面包机酵母
适量
1/8高效活性酵母
适量
水
1/2 1/4杯
麦芽
1/4杯
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
健康粗粮全麦胚芽馒头的做法步骤
1
将水叮成温暖,放酵母,搅拌均匀,再放中筋面和全麦面用手和面,和成较光滑而具有延展性面团,再用手一点点地搓入麦芽;
在温暖的环境下发酵30-40分钟左右。
2
发酵好将面团擀成方形,再慢慢卷成长条。
3
切成挤子,搓成如图形状,醒20分钟,再放入蒸笼,冷水开蒸约20分钟左右。
4
成品图。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
健康无油酸奶吐司
网红洋葱炒牛肉
火腿青菜炒面
萝卜香菇馅饼
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
腊八粥
元宵节
朋友聚餐
通乳
健脾养胃
增强记忆力
贵州菜
婚宴
烛光晚餐
健忘
教师节
养肝
自制酱料
晋菜
情人节
下元节
云贵小吃
立春