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收录时间:2022-12-06 08:05:23      热度:8114℃
寿司的好伴侣——寿司姜的做法

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食材明细

主料
  • 嫩姜 100克
  • 凉开水 300克
  • 米醋 150ml
  • 白糖 135克
辅料

美食特点

寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤

  • 寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤:1
    1
    将嫩姜用清水冲洗干净。
  • 寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤:2
    2
    把洗干净的嫩姜用刀切成薄片,用清水浸泡3个小时以上。以去除姜的苦涩味。
  • 寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤:3
    3
    取一个无水无油的不锈钢盆,将凉开水、白糖、米醋、盐倒入,然后加热之白糖全部融化。
  • 寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤:4
    4
    将泡好的嫩姜控干水分。
  • 寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤:5
    5
    把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。
  • 寿司的好伴侣——寿司姜的做法步骤:6
    6
    把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。吃不完的可以用密封罐装起来,放在冰箱中保存。
本次制作《寿司的好伴侣——寿司姜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

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