菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力小鼠塔

巧克力小鼠塔

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-10-30 20:51:13 热度：9276℃

巧克力小鼠塔的做法

3张图片

食材明细

主料

起酥油 60克
糖粉 30克
全蛋 1个
低筋粉 170克

辅料

黄油 70克
糖粉 30克
全蛋 1个
牛奶 15毫升
低筋粉 75克
香草粉 少许

配料

鲜奶油 适量
巧克力 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

巧克力小鼠塔的做法步骤

1
起酥油室温软化，与30克糖粉混合，搅拌均匀。
2
分次加入1个全蛋液搅匀。
3
筛入170克低筋粉。
4
和成面团。
5
把面团搓成长条，分割成小块。
6
把分割好的小面团按扁，放入塔模中。
7
将面皮沿塔皮捏匀，按实。
8
切掉多余的塔皮备用。
9
依次做好所有塔皮。
10
70克黄油室温软化与糖粉混合拌匀。
11
分次加入1个蛋液搅拌均匀。
12
加入15毫升牛奶拌匀。
13
筛入75克低筋粉。
14
搅拌均匀即成馅料。
15
把馅料装入裱花袋中，然后挤在塔杯中进行烤制。
16
烤箱提前预热，200度，30分钟，烤好后脱模放凉备用。
17
奶油打发装入裱花袋中，挤入放凉的塔中。
18
巧克力隔水加热至融化。
19
奶油塔表面蘸上融化的巧克力。
20
再用巧克力液挤成耳朵，对塔进行装饰。

本次制作《巧克力小鼠塔》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶朋友聚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

解酒清热祛火母亲节客家菜复活节利尿曲奇明目米澳门美食烤箱菜排毒夏至护肝小暑补血小满野餐