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鼓椒蒸肉片
鼓椒蒸肉片
火镀红叶
收录时间:2022-10-30 23:07:16 热度:6893℃
4张图片
“
鼓椒蒸肉片,一道非常清淡,开胃大开的下饭菜,口味不浓重,但绝对会令你多吃一点饭
”
食材明细
主料
猪脊肉
适量
辅料
豆鼓
适量
蒜头
适量
小红辣椒
适量
海鲜酱油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鼓椒蒸肉片的做法步骤
1
各式材料
2
猪脊肉切薄片后用调味料腌上10分钟左右
3
蒜头切碎后放进腌好的肉片里拌均匀,辣椒稍为切碎
4
取一碟子,把肉片铺上,放入豆鼓
5
烧沸水,放入碟子
6
加盖,中火蒸6分钟左右
7
打开盖子,放进辣椒粒
8
盖上盖子,再蒸一会,关火
9
吃时再淋上适量海鲜酱油就成了
本次制作《鼓椒蒸肉片》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
儿童
川菜
宴客菜
午餐
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