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鼓椒蒸肉片

收录时间：2022-10-30 23:07:16 热度：6905℃

鼓椒蒸肉片的做法

4张图片

“ 鼓椒蒸肉片，一道非常清淡，开胃大开的下饭菜，口味不浓重，但绝对会令你多吃一点饭 ”

食材明细

主料

猪脊肉 适量

辅料

豆鼓适量
蒜头适量
小红辣椒 适量
海鲜酱油 适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鼓椒蒸肉片的做法步骤

1
各式材料
2
猪脊肉切薄片后用调味料腌上10分钟左右
3
蒜头切碎后放进腌好的肉片里拌均匀，辣椒稍为切碎
4
取一碟子，把肉片铺上，放入豆鼓
5
烧沸水，放入碟子
6
加盖，中火蒸6分钟左右
7
打开盖子，放进辣椒粒
8
盖上盖子，再蒸一会，关火
9
吃时再淋上适量海鲜酱油就成了

本次制作《鼓椒蒸肉片》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜儿童川菜宴客菜午餐

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