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西红柿熘豆腐

收录时间：2022-11-01 11:20:37 热度：2523℃

西红柿熘豆腐的做法

1张图片

“ 节后的消脂减肥瘦身小菜 ”

食材明细

主料

豆腐 300克

辅料

西红柿 100克
香菇 50克
黄瓜 20克

配料

盐适量
鸡汤适量
鸡精适量
料酒适量
水淀粉 适量
香油适量
白糖适量

美食特点

酸甜口味
溜工艺
十分钟耗时
高级难度

西红柿熘豆腐的做法步骤

1
切好的豆腐(主料)
2
配料：西红柿、香菇,分别洗净切成小丁,黄瓜洗净切片
3
豆腐在开水锅里烫一下捞出备用
4
炒锅里倒入适量的食用油,烧制五成热时,将切好的香菇,黄瓜片,西红柿在锅里煸一下,税后计入白糖、料酒、鸡汤烧开,
5
汤汁烧开时把豆腐块放入锅里熘制一下后加入盐,鸡精,香油个适量调味,出锅时用少许的水淀粉勾芡
6
成品，，鲜美爽滑可口

本次制作《西红柿熘豆腐》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：热菜

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