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清脂小炒
清脂小炒
火镀红叶
收录时间:2022-11-02 02:56:27 热度:5159℃
4张图片
“
告诉你一个秘密:夏天快到了,天天吃我做的清脂小炒吧!有保证的
继续闭关减肥中。。。谢绝其他美食打扰
”
食材明细
主料
芹菜
适量
淮山
适量
云耳
适量
辅料
蒜片
适量
橄榄油
适量
配料
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清脂小炒的做法步骤
1
芹菜、淮山、云耳
2
芹菜、淮山切条状,云耳泡开
3
云耳用水煮5分钟捞起待用
4
淮山条也用水煮5分钟左右
5
为了有点脆的感觉,煮过的淮山条用冷水泡着待用
6
热锅,下橄榄油,爆香蒜片
7
下芹菜炒一下
8
再下滤去水份的淮山条与云耳,炒均匀
9
下调味料
10
所有材料炒均匀,想要香点可淋点米酒,上碟
本次制作《清脂小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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