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三黄鸡
三黄鸡
绿野薄荷
收录时间:2022-11-01 18:16:09 热度:2788℃
1张图片
“
今儿做得三黄鸡,完全是我偷换概念,所谓三黄就是腐竹,黄花菜,鸡蛋和鸡胸一起炒。少不了蚝油提味哦!
”
食材明细
主料
鸡胸
适量
黄花菜
适量
腐竹
适量
鸡蛋
适量
辅料
青椒
适量
配料
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
三黄鸡的做法步骤
1
看看原料吧
2
鸡胸切片用淀粉上浆,青椒切片。
3
黄花菜和腐竹在温水里泡发。
4
鸡蛋炒熟备用,青椒也一起煸炒一下。
5
鸡胸过油备用。
6
葱姜蒜炝锅,放入鸡胸煸炒,倒入料酒,蚝油,放入少许盐。
7
放入黄花菜和腐竹,炒熟。
8
最后放入青椒和鸡蛋。
9
翻炒均匀即可。
10
看看成品吧
本次制作《三黄鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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