菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 风干叉烧肉

风干叉烧肉

收录时间：2022-11-17 09:22:01 热度：4242℃

风干叉烧肉的做法

5张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 1000克

辅料

精盐适量
红糖水 适量
淀粉适量
辣椒粉 适量
酱油适量
味精适量
料酒适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
技巧工艺
数天耗时
高级难度

风干叉烧肉的做法步骤

1
猪瘦肉1000克，切成长条。调料：精盐，红糖水，淀粉，辣椒粉，酱油，味精，料酒，孜然粉。
2
切好的瘦内条装碗中，倒进所有的调料用手揉均匀产置1--2天。
3
腌好的肉用绳子串起挂在通风处。
4
晾晒。
5
晾晒20天左右即可。
6
晾晒好的瘦腊肉。如果你家正在做熏腊肉，可将凉晒好的瘦腊肉放在熏塔上再熏2小时会更香，更有腊肉味。

本次制作《风干叉烧肉》所使用的厨具：其它、炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

馅料壮阳春节咖啡雨水便秘翻糖醒酒孕妇老人乳酪蛋糕元宵节增肥端午节鱼类高档越南菜增进食欲