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卤素鸡千张卷
卤素鸡千张卷
红豆厨房
收录时间:2022-08-27 12:56:38 热度:4517℃
2张图片
“
其实真的很简单,最家常的一道小菜。
”
食材明细
主料
素鸡
一根
千张
五张
香糟卤
一袋
辅料
花椒
适量
大料
适量
配料
大料
适量
桂皮
适量
山奈小茴香
适量
酱油
适量
糖
适量
生抽
适量
香叶
适量
陈皮
适量
花椒
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤素鸡千张卷的做法步骤
1
材料:素鸡一根,千张五张,花椒,大料,陈皮,桂皮,香叶,山奈小茴香,酱油,生抽,糖,香糟卤一袋。
2
所有香料倒入锅中加清水,酱油,生抽,糖煮15分钟。
3
取一张千张切成细长条,另外的切成宽条。
4
宽条卷成卷用细长条系一下系紧,素鸡切薄片。
5
放入锅中加一袋香糟卤煮上15分钟,关火再卤料中浸泡2小时(一夜最好更有味)就好了。
菜谱标签:
小菜
家常菜
儿童
夏季食谱
晚餐
工作餐
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