菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧狮子头

红烧狮子头

回眸笑情生

收录时间：2022-11-18 16:43:37 热度：646℃

红烧狮子头的做法

1张图片

“ 想了好久，终于做出我的红烧狮子头了。 ”

食材明细

主料

猪肉糜 适量

辅料

马蹄适量

配料

姜适量
葱适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧狮子头的做法步骤

1
猪肉糜加入黄酒、酱油、麻油，盐，糖，鸡精，蒜蓉，姜戎，和马蹄容，顺时针方向搅拌均匀
2
加一些定粉
3
捏成丸子
4
把捏好的丸子下去蒸8分钟。
5
蒸好的丸子下油锅炸一下。
6
调味料入锅勾芡，淋汁以肉丸上即可。

制作小窍门

剁肉馅时要细切粗斩，大小入米粒。不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。

本次制作《红烧狮子头》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

春节常见菜式清热祛火饮品台湾美食年夜饭痛经冰品万圣节面条益寿腊八粥馅料台湾小吃大寒驱寒暖身烤箱菜抗皱