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冬阴牛肉汤
冬阴牛肉汤
鱼菲
收录时间:2022-09-24 07:14:58 热度:2168℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
300克
花菜
1棵
红黄椒
适量
胡萝卜
1根
洋葱
1/2个
辅料
盐
适量
南姜
1块
香茅
2根
柠檬
1/2
辣椒
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
冬阴牛肉汤的做法步骤
1
牛肉焯水,放入除盐以外的调味料,炖2小时
2
花菜和胡萝卜
3
胡萝卜切块
4
花菜焯水
5
胡萝卜焯水
6
洋葱切碎,黄油炒香,放入蔬菜稍拌下
7
倒入牛肉汤中煮5分钟即可
制作小窍门
冬阴功原意是酸辣虾汤,此汤无虾,所以只能说是冬阴牛肉汤。
本次制作《冬阴牛肉汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
泰国菜
午餐
晚餐
名菜
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