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收录时间:2022-11-14 15:21:47      热度:3133℃
黑芝麻饼干的做法

  3张图片

这道饼干添加了黑芝麻,不仅更具营养而且增加了香气,真是越嚼越香

吃一块酥脆的饼干到嘴里,黑芝麻的香气满口飘荡

如果再搭配一杯顺滑香浓的奶茶,那简直太享受了哈

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白糖 60克

美食特点

黑芝麻饼干的做法步骤

  • 黑芝麻饼干的做法步骤:1
    1
    黑芝麻用干锅炒一下
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:2
    2
    晾凉后用搅拌机研成粉状
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:3
    3
    黄油室温软化,加入绵白糖,略微打发
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:5
    5
    打发至蓬松状
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:6
    6
    加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:7
    7
    用刮刀拌匀
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:8
    8
    揉成面团
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:9
    9
    卷成圆柱状,放冰箱冷藏1个小时
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:10
    10
    1小时后取出切成厚约3cm的圆片
  • 黑芝麻饼干的做法步骤:11
    11
    摆入铺好油纸的烤盘,放入烤箱,中层上下火,180度烤15分钟即可

制作小窍门

①揉好的面团一定要入冰箱冷藏1小时左右
②也可直接将黑芝麻揉进面团,研成粉末口感会更香
本次制作《黑芝麻饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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