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蜂蜜卡片饼干

放逐的青春

收录时间：2022-11-14 11:47:05 热度：2721℃

蜂蜜卡片饼干的做法

3张图片

“ 快到春节了，将普通的饼干换个花样
印上字母，带着祝福，送给家人或朋友
非常简单又受欢迎呢 ”

食材明细

主料

低粉 90克
蛋黄 2个

辅料

黄油 40克

配料

细砂糖 15克
蜂蜜 25克
盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蜂蜜卡片饼干的做法步骤

1
黄油切小块室温软化后打散
2
加糖打至体积膨大
3
分次加入蛋黄
4
再加少许盐搅拌均匀
5
倒入蜂蜜
6
再筛入低筋面粉
7
用刮刀翻拌均匀轻轻揉捏成面团
8
擀成0.3cm厚的面片
9
用模具压出形状
10
再用模具印出字母
11
用吸管在饼干左上端穿个孔
12
摆入烤盘入烤箱180度，中层上下火，烤20分钟即可

制作小窍门

①蛋黄要分次加入，以利于蛋黄和黄油充分融合
②烤的时候注意多观察，因为饼干比较容易糊

本次制作《蜂蜜卡片饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐下午茶

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