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烤猪颈肉

收录时间：2022-11-03 21:52:04 热度：1390℃

烤猪颈肉的做法

1张图片

“ 自己做的猪颈肉原来比饭店的还好吃，已经吃了两天，四顿了 ”

食材明细

主料

猪颈肉 一至两块

辅料

姜蓉适量
蒜蓉适量
盐适量
料酒适量
油适量
糖适量
红曲米 适量
生粉适量
蜜糖适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烤猪颈肉的做法步骤

1
买来的猪颈肉洗净
2
烤盘垫油纸，肉铺平，上面刷蜜糖
3
烤箱200°上下火15分钟，翻面刷蜜糖，10分钟
4
晾凉，平刀片成薄片

制作小窍门

红曲米是染色用的，天然食品，如果没有也可以刷点李锦记叉烧酱
肉要凉了以后片开，否则易碎

本次制作《烤猪颈肉》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烤箱菜

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