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可乐鱼排

小食光姑娘

收录时间：2022-08-22 06:12:15 热度：7672℃

可乐鱼排的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

可乐适量

配料

蒜 3瓣
料酒 4勺
冰糖适量
酱油适量
鸡精适量
小葱适量
盐适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

可乐鱼排的做法步骤

1
1.把草鱼切块，用料酒腌制一下去除腥味。
2
2.把小葱切好，备用。
3
3.打一个鸡蛋，里面加少许面粉，搅拌一下。
4
4.把锅烧热，放一些油进去。
5
5.把腌制好的草鱼洗一洗，外面裹一下面粉蛋液，放到烧到6成热的油锅里面炸。
6
6.全部炸好的时候捞起，备用
7
7.锅底放少许的油，然后把蒜拍碎，放进去炒香，然后倒入炸好的鱼排，倒入可乐没过鱼排，放少些糖和酱油，快起锅的时候，放一下鸡精和盐就可以，最后起锅的时候在上面洒一些小葱就好了。

本次制作《可乐鱼排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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