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剁椒鱼头
剁椒鱼头
leyo
收录时间:2022-12-05 11:13:27 热度:5482℃
1张图片
食材明细
主料
大头鱼
一个
辅料
剁椒
适量
小葱
适量
姜
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
大鱼头洗净,开两半后用料酒腌10分去腥味。
2
大鱼头洗净,开两半后用料酒腌10分去腥味。
3
放入盘内,加入姜丝、蒸鱼豉油,前平铺好剁椒。
4
同时蒸锅内烧水,水开后放入鱼头,8分即可,出锅,后将烧热的油淋在鱼头上,OK上桌。
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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