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南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
花生性平,味甘;入脾、肺经;和胃、化痰、调气,有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。
两者同吃能起到很好的护脾健胃作用 ”
食材明细
美食特点
【南瓜花球】的做法步骤
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1
准备好所需材料,南瓜去皮剥成细丝,花生放入锅中加少许油炒香至变色
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7
锅中热油至六七成熟,放入南瓜球炸至金黄色,再进行一次复炸
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制作小窍门
1:花生连同红衣一起下锅炒香,口感更香脆,也更富有营养
2:喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶,奶香清甜
本次制作《【南瓜花球】》所使用的厨具:煮锅、炒锅