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蒜蓉香菇西兰花

康康1818
收录时间：2022-09-10 03:46:52      热度：7825℃
蒜蓉香菇西兰花的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜粒 4瓣
配料

美食特点

蒜蓉香菇西兰花的做法步骤

  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：1
    1
    原料图
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：2
    2
    西兰花洗净掰成小朵（根部另用）
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：3
    3
    蒜切末
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：4
    4
    西兰花焯水2分钟
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：5
    5
    捞出放入凉水中
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：6
    6
    香菇切块
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：7
    7
    炒锅烧热倒油煸炒蒜末
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：8
    8
    待蒜末煸出香味后倒入耗油、生抽
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：9
    9
    倒入香菇翻炒
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：10
    10
    炒至变色
  • 蒜蓉香菇西兰花的做法步骤：11
    11
    放入焯过水的西兰花快速翻炒均匀，加少许盐调味即可

制作小窍门

西兰花焯水时，在水里加几滴油，可使西兰花的颜色更加翠绿
本次制作《蒜蓉香菇西兰花》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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