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红酒肥牛金针菇卷
红酒肥牛金针菇卷
mikit
收录时间:2022-09-09 14:35:12 热度:8797℃
1张图片
“
前一天喝剩一点点红酒,早上去买了肥牛和金针菇,简简单单的做了一个肥牛卷。
”
食材明细
主料
肥牛
300g
金针菇
一把
辅料
红酒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红酒肥牛金针菇卷的做法步骤
1
把金针菇切去根部,洗干净;用肥牛把金针菇包起来;金针菇不用太多,适量就好;
2
包了一碟子的肥牛卷;
3
下锅慢火煎,我用的是电磁炉,小火不给力,大一点的火容易焦,所以一直在用小火跟大一点的火轮着煎;这里大概煎十分钟左右,时间长一点,防止外面的肥牛熟了,里面的还没熟;
4
把酱油,盐,糖混合好,倒入锅中,略煮一下;下小半杯红酒,再煮一分钟即可;
本次制作《红酒肥牛金针菇卷》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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