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辣椒肉串----串串辣

收录时间：2022-10-28 08:09:27 热度：419℃

辣椒肉串----串串辣的做法

5张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 适量

辅料

红辣椒 适量
青辣椒 适量

配料

精盐适量
食用油 适量
老抽适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
辣椒油 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

辣椒肉串----串串辣的做法步骤

1
将猪瘦肉切丁，辣椒切圈待用。
2
将切好的肉丁，青红辣椒圈用消过毒的竹筌串起，如图。
3
取不粘锅多放油烧热，放进串好的辣椒肉串。均匀地撒上一些精盐入味，小火将肉煎熟。
4
关火，调入老抽，涮上辣椒油装盘。
5
涮好辣椒油。
6
再趁热撒上孜然粉、花椒粉即成。

本次制作《辣椒肉串----串串辣》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：小吃儿童川菜夜宵朋友聚餐秋季食谱

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