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辣椒肉串----串串辣
辣椒肉串----串串辣
水青青
收录时间:2022-10-28 08:09:27 热度:388℃
5张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
辅料
红辣椒
适量
青辣椒
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣椒肉串----串串辣的做法步骤
1
将猪瘦肉切丁,辣椒切圈待用。
2
将切好的肉丁,青红辣椒圈用消过毒的竹筌串起,如图。
3
取不粘锅多放油烧热,放进串好的辣椒肉串。均匀地撒上一些精盐入味,小火将肉煎熟。
4
关火,调入老抽,涮上辣椒油装盘。
5
涮好辣椒油。
6
再趁热撒上孜然粉、花椒粉即成。
本次制作《辣椒肉串----串串辣》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
儿童
川菜
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱
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