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红枣银耳莲子羹

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收录时间：2022-08-08 20:35:11 热度：1970℃

红枣银耳莲子羹的做法

1张图片

“ 冬季可以热饮夏季亦可冷饮的甜品！祛斑、补血、不上火哦~ ”

食材明细

主料

银耳 1块
干莲子 20颗
红枣 5颗

辅料

干桂圆 8颗
清水适量

配料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红枣银耳莲子羹的做法步骤

1
干银耳、干莲子冷水泡发，干桂圆剥壳，红枣去核备用
2
发好的银耳切成小块加清水（没过银耳2倍）开火
3
水开后加入莲子煮至软糯，清水粘稠放入红枣继续煮5分钟，根据个人口味加入冰糖
4
待冰糖溶化后最后加入干桂圆再煮5分钟关火即可！

制作小窍门

如果喜欢百合、枸杞子也可以放。
汤羹放温后也可放蜂蜜调味。
银耳有祛斑功效，莲子清火，红枣补血一款不错的甜汤！

本次制作《红枣银耳莲子羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类汤羹冰品

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