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咸蛋黄叉烧豆腐羹

收录时间：2022-12-23 07:06:36 热度：4791℃

咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
咸鸭蛋 适量
叉烧适量
火腿适量

辅料

葱适量
香菜适量
姜适量
淀粉适量

配料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤

1
材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。
2
准备一块叉烧。
3
将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。
4
将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。
5
锅里放油烧热,下姜末炒。
6
再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。
7
接着将火腿放入翻炒一下。
8
再将叉烧放入翻炒一下。
9
加一大碗水进去。
10
把豆腐放入煮8分钟左右。
11
调一碗淀粉水倒入。
12
洒葱花,香菜放少许盐调味即可。

菜谱标签：热菜羹类家常菜汤羹老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱农家菜晚餐

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