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懒驴打滚
懒驴打滚
殇蝶旬舞
收录时间:2022-08-12 05:28:16 热度:9001℃
1张图片
“
一直慵懒的毛驴,在午后的阳光下,打了个滚,尘土便像个孩子似的赖在上面
”
食材明细
主料
糯米粉
适量
豆沙
适量
花生
适量
芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
懒驴打滚的做法步骤
1
糯米粉加奶粉和成面团,擀成1厘米厚的面皮。
2
两面搽油,冒气后再大火蒸20分钟。
3
烤熟花生米,剥皮。
4
芝麻炒熟。
5
芝麻,花生压碎。
6
糯米饼下面垫上芝麻花生碎,抹上豆沙,卷起来。
7
剩下的芝麻花生碎,可以加上蜂蜜,做成一碗喷香的芝麻糊。
制作小窍门
如果糯米饼出锅的时候粘在一起,可以再擀一下。
擀糯米饼的时候,小心粘在面板上,而且一用力就会裂开。
本次制作《懒驴打滚》所使用的厨具:烤炉、蒸锅、炒锅
菜谱标签:
糕点
小吃
冰品
秋季食谱
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