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红烧鲽鱼
红烧鲽鱼
唐家小院
收录时间:2022-10-01 12:02:20 热度:1229℃
1张图片
食材明细
主料
鲽鱼
750g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
陈醋
适量
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鲽鱼的做法步骤
1
将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒 陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。
2
将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒 陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。
3
将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒 陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。
本次制作《红烧鲽鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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