菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 儿时美味——番薯圆子

儿时美味——番薯圆子

小菜一碟的家

收录时间：2022-11-02 18:55:34 热度：5068℃

儿时美味——番薯圆子的做法

1张图片

“ 老妈带来了邻居送的番薯，不多，个个漂亮，我忍不住第一次做了番薯圆子，没有糯米粉，用了水磨粉，细腻，炸完很快就瘪了，这一点有些遗憾，口味挺好的。要不，尝尝？ ”

食材明细

主料

番薯适量
水磨粉 适量

辅料

砂糖适量
油适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

儿时美味——番薯圆子的做法步骤

1
1.番薯洗净去皮，浸在水里防变色。
2
2.将番薯切成薄片。
3
3.上锅蒸熟，焖分钟。（我这些切得薄，蒸了十分钟。）
4
4.趁热取出。
5
5.用擀面杖捣烂。
6
6.加适量水磨粉。
7
7.根据自己喜好，加适量白砂糖。
8
8.混合均匀。
9
9.搓成圆子备用。
10
10.先放个试试，不沾底，有泡泡也不大就可以下锅了。
11
11.边炸边翻动，筷子、漏勺齐上阵。
12
12.色泽金黄就可起锅了。颜色真叫漂亮，香飘阵阵，流口水啊！

制作小窍门

炸好还是圆的，凉了就瘪了，可惜！

本次制作《儿时美味——番薯圆子》所使用的厨具：其它、蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

本帮菜明目下元节重庆菜凉菜派塔排毒养颜祛湿咖喱菜立冬曲奇减压早餐减肥翻糖米元宵节批萨