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荷香糯米牛腩
荷香糯米牛腩
江南公社
收录时间:2022-08-31 15:22:49 热度:1593℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
100克
糯米
200克
辅料
干荷叶
1张
生姜
10克
配料
盐
5克
味精
5克
红烧酱油
5克
耗油
5克
牛油
50克
干椒粉
5克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
荷香糯米牛腩的做法步骤
1
干荷叶用水泡2小时备用
2
糯米用水泡2小时备用
3
将牛腩改成条,用高压锅压30分钟备用(加牛油,不调味)。
4
将泡好的糯米与压好的牛腩加入调料拌匀后用荷叶包好蒸50分钟,装盘即可
本次制作《荷香糯米牛腩》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签:
主食
热菜
家常菜
粤菜
老人
宴客菜
午餐
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