想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
甲鱼煲仔饭
甲鱼煲仔饭
NICE2meetU
收录时间:2022-11-04 05:57:29 热度:2995℃
1张图片
食材明细
主料
小甲鱼
1只
香菇
2朵
鸡蛋
1只
青菜
1棵
辅料
葱
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
油
适量
水
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
甲鱼煲仔饭的做法步骤
1
甲鱼一只;
2
用剪子把它剪成几块;
3
香菇表面划花刀;
4
如图;
5
葱姜蒜下锅,加入少许油,小火爆香;
6
加入甲鱼块和香菇翻炒;
7
加入蚝油、生抽、老抽,调味调色;
8
加入少许清水,盖上锅盖焖煮片刻;
9
大米放入砂锅,用水浸泡1小时左右,大火烧开后转小火;
10
煮到没有水的时候;
11
加入甲鱼块(裙边和甲壳就不用放进去了,直接吃掉吧)和香菇,连同酱汁一起淋入,并打入一只蛋,盖上锅盖继续焖煮5分钟左右;
12
焖至鸡蛋凝固成流黄蛋即可,再加入一棵青菜,完成。
本次制作《甲鱼煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
青团
鱼类
减肥瘦身
冰品
寒露
感恩节
补气
益寿
利尿
老人
火锅
小菜
慕斯
西班牙菜
明目
夏季食谱
徽菜
快手菜