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浓郁芝香海陆大战PIZZA

收录时间：2022-09-12 11:05:22 热度：1016℃

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“ 日志里已经啰嗦了一遍，准备周末试试长久带娃的手，重来温习一下，哈哈，这次准备用奥尔良烤鸡翅佐餐，嘿嘿，到时享用的时候希望还能保持优雅的姿态。期待。。。 ”

主料

辅料

配料

1
和面和面：高粉150克，发酵粉3克（用40度左右水化开），面粉少许，黄油少许，盐少许，糖少许（哈哈，少许真是个好说法啊），鸡蛋黄2个，按照和面的程序，然后放在有热源的地方发酵3小时，有原来的一倍大小。
2
自制披萨酱披萨酱：黄油少许，洋葱半个（切成末），西红柿1个（切成末），青椒少许，黑胡椒粉，披萨草，水少许，盐少许，熬成浓稠大酱状即可。
3
准备馅料PIZZA主菜：白蘑菇5个，青椒1个，洋葱少许，台湾香肠3根（吃的时候觉得放少了，呵呵），培根4片，香辣火腿肠1个，大对虾3只，然后是马苏里拉奶酪（多多益善，多多益善，拉丝的感觉很好哦。）
4
制作底皮1、把面擀成中间薄，周边厚的面饼；2、烤箱200度预热8分钟；3、在面饼上戳出小孔，给饼做深呼吸，这样烤的时候就不会有气泡啦；4、先酱后肉再菜的顺序，中间夹铺cheese；菜要放在上面哦，水可以蒸发掉，不会铺在饼上。
5
200度烤20分钟，大“块”朵颐去咯！