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酥炸鸡腿块

收录时间：2023-10-15 06:06:38 热度：5024℃

酥炸鸡腿块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿三只

辅料

盐适量
孜然粉 适量
炸鸡粉 一袋
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸鸡腿块的做法步骤

1
鸡腿切成块，用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右，用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。
2
准备好油锅，等油到七成熟时（用筷子放在油里，看周围起泡了就差不多了），下鸡块，用小火炸到金黄出香味捞出。
3
开大火至油滚，再次放入鸡块炸熟，捞出用厨房用纸吸掉油即可。

制作小窍门

炸鸡的方法多种多样，我用炸鸡粉是比较简单的，懒人专用，哈哈

本次制作《酥炸鸡腿块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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