菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋银芽炒河粉

鸡蛋银芽炒河粉

收录时间：2022-12-16 05:09:28 热度：1814℃

鸡蛋银芽炒河粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉一斤

辅料

鸡蛋一个
绿豆芽 2两左右
胡萝卜丝 少许
葱一棵

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋银芽炒河粉的做法步骤

1
绿豆芽洗净,(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来, 滤干水分，然后把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用.
2
取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(可不加),喜欢吃辣的可以加点辣椒酱,再加点凉开水(一汤匙左右)
3
锅烧热后,放油,一定要多,先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒,加点盐,变软后,接着把河粉放进锅里,把火转大,把河粉划散(最好用筷子代替铲,这样不容易断).然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒.一边用筷子拔散河粉,一边把(3)的酱汁慢慢倒进去.河粉均匀着色

制作小窍门

最好用筷子代替锅铲来翻炒河粉,这样不容易粘锅,也不容易断,酱汁着色更均匀.

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

外国美食本帮菜补血台湾小吃西式宴请传统美食美白立夏烘焙朋友聚餐二月二产后调理快手菜戚风蛋糕鄂菜醒酒学生馅料