想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡蛋银芽炒河粉
鸡蛋银芽炒河粉
乐逍遥
收录时间:2022-12-16 05:09:28 热度:1464℃
1张图片
食材明细
主料
河粉
一斤
辅料
鸡蛋
一个
绿豆芽
2两左右
胡萝卜丝
少许
葱
一棵
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋银芽炒河粉的做法步骤
1
绿豆芽洗净,(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来, 滤干水分,然后把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用.
2
取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(可不加),喜欢吃辣的可以加点辣椒酱,再加点 凉开水(一汤匙左右)
3
锅烧热后,放油,一定要多,先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒,加点盐,变软后,接着把河粉放进锅里,把火转大,把河粉划散(最好用筷子代替铲,这样不容易断).然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒.一边用筷子拔散河粉,一边把(3)的酱汁慢慢倒进去.河粉均匀着色
制作小窍门
最好用筷子代替锅铲来翻炒河粉,这样不容易粘锅,也不容易断,酱汁着色更均匀.
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
补气
健脑益智
抗过敏
护肝明目
护肝
补铁
重庆菜
万圣节
饼干
健康食谱
利尿
江浙小吃
宿舍时代
越南菜
奶油蛋糕
婴儿
圣诞节
夜宵