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玉米面批萨蛋糕

收录时间：2022-11-18 15:49:54 热度：5915℃

玉米面批萨蛋糕的做法

5张图片

“ 近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的，素版的，最后再来个简版的。直接用玉米面批萨酱，属于懒人版，不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子，特意在表面撒了些奶酪丝 ”

食材明细

主料

细玉米面 90克
鸡蛋 1.5个
牛奶 65克
自制批萨酱 55克
马苏里拉奶酪丝 40克
泡打粉 1/2小勺

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面批萨蛋糕的做法步骤

1
准备用料
2
将牛奶和鸡蛋倒入大碗，搅拌均匀
3
加入批萨酱，搅拌均匀
4
加入25克马苏里拉，拌匀
5
玉米面，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
6
翻拌至无干粉
7
装入纸杯
8
放入烤箱，中层，上下火185度，烤20分钟
9
取出，将剩余的马苏里拉撒在表面，放回烤箱，继续烤10分钟左右
10
表面金黄，出炉

制作小窍门

拌面糊的时候不要过度翻拌，看不到干粉即可
喜欢油润口感的可以加入适量色拉油。
喜欢甜味的可以加点糖。

本次制作《玉米面批萨蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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