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收录时间:2022-08-11 22:34:55      热度:8305℃
自家小炒肉 超香的做法

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过两天就要从三亚回大连了。在三亚呆了十几天,玩儿的不亦乐乎。吃的膘肥体壮。发现冰箱里还有块儿稍肥的猪肉,扔了怪可惜的。翻翻冰箱,还有半块圆葱,一柳韭菜。得了楼下小超市花五毛钱买了俩尖椒。炒了它!嗯,味道还真不错。哈哈

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

自家小炒肉 超香的做法步骤

  • 自家小炒肉 超香的做法步骤:1
    1
    肉肥了点。哈哈
  • 自家小炒肉 超香的做法步骤:2
    2
    肥肉先放进去煸炒出油。然后再放比较瘦的。
  • 自家小炒肉 超香的做法步骤:3
    3
    当肉开始焦脆的时候放入姜片,蒜末炒出香味。可以放些五香粉。注意肉,焦熟就可以。别糊了。或者太焦。会咬不动哈
  • 自家小炒肉 超香的做法步骤:4
    4
    然后放入圆葱,翻炒两分钟。
  • 自家小炒肉 超香的做法步骤:5
    5
    放入尖椒。酱油,料酒,五香粉,孜然粉,翻炒一分钟。最后放入盐味精和鸡精以及韭菜。就完成啦
  • 自家小炒肉 超香的做法步骤:6
    6
    看看不p都好看吧。一个字儿,香

制作小窍门

猪肉最好五花肉。稍肥点没关系。如果榨出的油太多,可以撇掉部分。留适量就好。
本次制作《自家小炒肉 超香》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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