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木耳白玉菇
木耳白玉菇
爱下厨的猪
收录时间:2024-01-18 06:42:40 热度:5166℃
2张图片
“
主题赛的最后一个菜了,希望大家多多支持
O(∩_∩)O~
”
食材明细
主料
白玉菇
150克
辅料
木耳
5-6朵
胡萝卜
半个
西兰花
几小朵
青椒
一个
配料
蒜
4瓣
蚝油
1汤匙
味极鲜酱油
2茶匙
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木耳白玉菇的做法步骤
1
准备材料。
2
胡萝卜去皮切片,西兰花掰成小朵,青椒切小块,蒜切片。
3
木耳用温水泡发后,摘去根部,洗净,撕成小朵,白玉菇洗净掰成小朵。
4
西兰花和胡萝卜用开水焯一下。
5
捞出,浸在冷水中。
6
蚝油,味极鲜倒在碗中,加一汤匙水调匀。
7
锅烧热,倒入一茶匙的油,放入蒜片炒香。
8
倒入白玉菇和木耳炒2分钟。
9
倒入青椒、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。
10
倒入调好的料汁炒匀,加适量的盐调味。
制作小窍门
猪猪提示
蚝油和味极鲜都有咸味的,所以加盐要适量。
蚝油本身比较浓稠,直接倒入锅中不容易炒匀,事先用酱油和少量的水调开,这样容易均匀入味。
菜谱标签:
热菜
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产妇
朋友聚餐
夏季食谱
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