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自制番茄酱
自制番茄酱
圈住美丽
收录时间:2022-12-05 19:38:47 热度:991℃
2张图片
食材明细
主料
番茄
450克
辅料
新鲜柠檬
半个
配料
冰糖
35克
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
自制番茄酱的做法步骤
1
番茄2个洗净,划十字刀。
2
在沸水中烫一下,等皮卷起后捞出。
3
剥去皮,去蒂后切成块。
4
将番茄块放进榨汁机。
5
搅打成番茄汁。
6
将打好的番茄汁倒入无油无水的锅,放入冰糖。
7
煮开后转中小火慢慢搅拌,熬至粘稠状,挤入半个柠檬汁。
8
继续搅拌2分钟左右即可。
9
稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存,放冰箱保存一个星期完全没问题。
本次制作《自制番茄酱》所使用的厨具:搅拌机、平底锅
菜谱标签:
甜品
自制食材
老人
果酱
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