手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 不用煮更透亮----花样水晶皮冻

不用煮更透亮----花样水晶皮冻

慧乔的天空
收录时间：2022-11-04 01:16:54      热度：2919℃
不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 肉皮 适量
辅料
配料

美食特点

不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤

  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：1
    1
    猪肉皮几块。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：2
    2
    青豆和玉米洗净备用。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：3
    3
    处理干净后下冷水锅，放几片生姜，滴些许料酒，焯制5分钟。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：4
    4
    焯好的肉皮稍冷后用镊子把毛拔干净，剔去肥油。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：5
    5
    全部处理好的肉皮。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：6
    6
    切成细丝。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：7
    7
    肉皮丝用水多清洗几遍，加1:1的水，放入适量青豆和玉米，加盐调味。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：8
    8
    大火蒸开，然后转小火蒸2小时。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：9
    9
    蒸好的肉皮调入鸡精放凉后倒入容器内放冰箱。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：10
    10
    冻好的皮冻轻易就能脱模。
  • 不用煮更透亮----花样水晶皮冻的做法步骤：11
    11
    晶莹剔透的花样水晶皮冻切成小丁装盘。
本次制作《不用煮更透亮----花样水晶皮冻》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   宴客菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食

推荐菜谱

湖南小吃 东南亚 西式宴请 中秋 东北小吃 山东小吃 奶昔 天津小吃 青团 客家菜 温州菜 寿司 主食 上海菜 鲁菜 BBQ 其他点心 豫菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·