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茄子干炒五花肉
茄子干炒五花肉
微笑雨(菱桐)
收录时间:2022-11-18 11:05:01 热度:1996℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
200g
茄子干
1把
姜
适量
蒜
适量
辅料
米酒
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄子干炒五花肉的做法步骤
1
肉洗净切片,茄子干用温水提前泡发。
2
蒜去皮切末,姜切1片。
3
茄子干沥干水分。
4
锅中热油,下肉片炒变色。
5
加蒜末和姜片炒香。
6
下茄子干略炒。
7
加少许水,加米酒和盐,焖一会。
8
装盘
制作小窍门
茄子干一定要泡软。
本次制作《茄子干炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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