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收录时间:2022-06-11 16:01:17      热度:3178℃
剁椒炒丝瓜的做法

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一根嫩嫩的小丝瓜,是妈妈家小院丝瓜藤年结的第一根果实,用自制的剁椒来炒,正好做我一人的午饭,鲜香可口,配饭绝对的棒哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒炒丝瓜的做法步骤

  • 剁椒炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮切成滚刀块,在淡盐水中略泡。
  • 剁椒炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    锅中放适量油,炒香剁椒。
  • 剁椒炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    将丝瓜捞出,挤净水份,入锅中翻炒。
  • 剁椒炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    如过干,可适量点些水,至丝瓜变软,加适量盐、鸡精出锅。

制作小窍门

盐请根据剁椒的咸淡添加,也可不加。
本次制作《剁椒炒丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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