菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋

收录时间：2022-09-13 14:18:09 热度：2815℃

香卤鹌鹑蛋的做法

1张图片

“ 一些家中随手可拈的香料，就可卤煮出得喷喷的鹌鹑蛋，绝对比外卖的香上好几倍，因为，咱舍得放料。 ”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 400克

辅料

花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
干红椒 适量

配料

盐适量

美食特点

五香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋洗净放入锅中。
2
加入花椒、红干红椒。
3
加入桂皮、八角。
4
加入香叶、盐。
5
大火煮开后，再煮四五分钟，用勺子轻轻压碎鹌鹑蛋，以便入味。
6
关火后再在汤汁中泡一会入味即可食用。

制作小窍门

用勺子或锅铲轻压，使蛋有少量的裂缝，可使鹌鹑蛋很快入味。

本次制作《香卤鹌鹑蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

丰胸糕点减肥瘦身感恩节大寒懒人食谱野餐派塔西北菜冬季食谱消暑解渴惊蛰雨水中元节立春客家菜烧烤腊八粥