1张图片
“
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。
这款蛋糕超级简单,烘焙新手也能轻松搞定,而且美味不减分,最重要的是四种主材料都一样,好记也容易做哦! ”
食材明细
美食特点
【红茶磅蛋糕】的做法步骤
-
1
将红茶放入杯中,冲入开水浸泡片刻,只取红茶5ML,其余的可以喝掉哈,然后取出红茶包
-
-
-
-
-
-
-
8
在每个蛋挞模具里倒入2/3的面糊,入预热好的烤箱200度上下火8-10分钟左右至表面金黄色有小裂口即可
制作小窍门
1:这款是依靠高温度的烘烤使蛋糕膨胀,但时间不能太久,烤至表面金黄色就可以了
2:红茶也可以换成其它配料,同样美味
3:搅拌时无需像其它蛋糕一样轻轻翻拌,只要把混合一起的原料拌匀即可
本次制作《【红茶磅蛋糕】》所使用的厨具:电烤箱