菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇珍珠丸

香菇珍珠丸

收录时间：2022-09-09 20:43:39 热度：4278℃

香菇珍珠丸的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
豆腐适量
冬笋适量
糯米适量
生粉适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
色拉油 适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇珍珠丸的做法步骤

1
原料图。香菇洗净去蒂切花刀（可以在香菇上抹一层簿盐，喜欢清淡的可不抹），糯米浸泡24小时。
2
牛肉加料酒切成肉泥，豆腐压碎，冬笋切末。
3
把牛肉、豆腐、冬笋混合，加一点点糖、适量生抽、蚝油、黑胡椒粉，再加点盐。
4
朝一个方向搅打一会儿后，再加些色拉油搅打上劲。
5
往香菇里抹一层生粉。
6
取一些肉泥做成丸子，再滚上一层糯米。
7
放入香菇中稍压实。
8
全部都做好。
9
锅内水开后，上锅蒸15-20分钟。
10
把底部的水倒出，勾薄芡浇上即可。

本次制作《香菇珍珠丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

滋阴益智补脑二月二小年懒人食谱西班牙菜利尿下饭菜陕西菜传统美食调经海鲜面条菜徽菜朋友聚餐开胃菜腊八粥