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芝心披萨
芝心披萨
西马栀子
收录时间:2022-11-12 01:17:33 热度:8770℃
2张图片
“
在国庆小长假里,有时间可以做一张披萨与家人一起分享也是很幸福的事呢。
”
食材明细
主料
面粉
150克
辅料
酵母
3克
黄油
10克
温开水
80克
山药
适量
洋葱碎
适量
罗勒
适量
马苏里拉奶酪
适量
培根
适量
玉米粒
适量
豌豆
适量
腊肠
适量
蟹棒
适量
配料
盐
1克
白
5克
番茄酱
适量
黑胡椒碎
适量
美食特点
咸鲜
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝心披萨的做法步骤
1
将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑。
2
盖上保鲜膜饧置2小时。
3
山药 去皮 ,洋葱切成碎。
4
锅中放入黄油,小火使黄油融化。
5
放入山药翻炒。
6
再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。
7
放入番茄酱 盐 继续翻炒。
8
加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌,粘稠即可。冷却备用。
9
加工所有的馅料。
10
将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。
11
将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
12
将切成一公分宽的马苏里拉(大概需要8条)顺饼边摆好,并用面皮卷起来。
13
在面皮上用叉子扎一些小孔。
14
涂一层刚刚做好的pizza酱。
15
再撒一层马苏里拉奶酪。
16
把腊肠均匀的撒上。
17
依序码放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。
18
最后把培根码上。
19
披萨边刷蛋液,把马苏里拉奶酪丝放入少一半。
20
烤箱烤温为220度,12分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。
21
再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。
菜谱标签:
烘焙
儿童
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐
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