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煎鸡蛋豆腐
煎鸡蛋豆腐
heejin
收录时间:2022-11-18 10:52:16 热度:4021℃
1张图片
“
煎豆腐,百吃不腻
”
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
鸡蛋
适量
配料
酱油
适量
芝麻
适量
辣椒油
适量
香油
适量
香菜
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
煎鸡蛋豆腐的做法步骤
1
准备两个鸡蛋,用筷子搅拌
2
豆腐切成长方形,不要太厚,也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里10分钟左右,防止变碎
3
准备平锅,油温不要太高,裹上鸡蛋汁一个一个放入刚开始豆腐不会变色,试着调火的温度,直到两面都煎成金黄色
4
蘸汁用酱油,辣椒油,白糖少许,熟芝麻,香油,香菜调配~~
本次制作《煎鸡蛋豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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