1张图片
“
周末为我家那位豆腐控小朋友新研发的,用COOK100的新奥尔良烤肉料,来略腌豆干,用煎取代炸,用竹签来串起,出锅后撒孜然粉,有微辣鲜香脆口,有点烧烤的味道,除了他老爸尝了一串,都没有我的份,我连啥味都不知道,只能靠那俩人的描述来解馋了。 ”
食材明细
美食特点
香辣豆串的做法步骤
-
-
-
-
4
加入少许酱油,放入豆干翻匀腌制半个小时,中途翻几次。
-
-
-
-
制作小窍门
1、也可用油炸,那样上色更漂亮。
2、因我用的腌料较少,所以又加了点酱油。
3、煎时不要心急,保持中小炎慢煎,最后转大火上色。
本次制作《香辣豆串》所使用的厨具:不粘锅、平底锅