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荠菜玉子虾仁
荠菜玉子虾仁
贝贝女
收录时间:2022-11-29 06:34:36 热度:1072℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
10只
日本豆腐
2支
荠菜
几棵
辅料
生粉
少许
姜
少许
豌豆
10颗
配料
盐
适量
鸡精
少许
料酒
一勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
荠菜玉子虾仁的做法步骤
1
准备所需材料
2
虾去头去壳留尾,用牙签挑去泥肠
3
处理好的虾仁用姜丝,料酒,盐入味
4
日本豆腐中间切开
5
切成1厘米厚的片
6
日本豆腐圆片上放虾仁,中间放一粒豌豆,摆盘蒸熟
7
荠菜洗净切成细末
8
另起油锅,煸炒荠菜末,加适量水和水淀粉,加少许盐和鸡精调味后浇入蒸熟的玉子虾仁即可
本次制作《荠菜玉子虾仁》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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