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收录时间:2021-11-19 01:24:25      热度:3766℃
鱼香萝卜丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 精盐 适量
  • 茶籽油 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 油辣椒 适量
  • 调味鲜 适量

美食特点

鱼香萝卜丝的做法步骤

  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:1
    1
    剁好的草鱼用清水冲冼去血水,萝卜冼净切丝,芹菜,大蒜切段待用。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:2
    2
    锅烧热倒油烧开倒进白萝卜丝。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:3
    3
    加适量的精盐将萝卜丝炒软盛碗中待用。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:4
    4
    另起锅再次放进茶籽油烧开,倒进切好的草鱼。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:5
    5
    在鱼上面撒些精盐,两面煎稍黄。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:6
    6
    调入酱油调色,炒匀。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:7
    7
    调入酱油调色,炒匀。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:8
    8
    倒进一大碗清水烧开,调入油辣椒。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:9
    9
    煮5----10分钟。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:10
    10
    再倒进炒软的萝卜丝煮3---5分钟,
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:11
    11
    将萝卜丝煮入味。
  • 鱼香萝卜丝的做法步骤:12
    12
    放进芹菜,大蒜,调味鲜煮开。出锅前调入味精即成。
本次制作《鱼香萝卜丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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