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紫薯红糖饼

收录时间：2021-11-19 01:24:23 热度：6878℃

紫薯红糖饼的做法

1张图片

“ 加入红糖的紫薯糯米饼，甜甜，香香的，糯糯的，还想吃啊！ ”

食材明细

主料

紫薯泥 160克
澄粉 20克
糯米粉 50克

辅料

红糖适量
面粉适量

美食特点

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯红糖饼的做法步骤

1
将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
2
红糖加入面粉调匀。
3
揪一块糯米面团，用手压成饼，包入红糖馅。
4
饼铛刷薄油，放入饼。
5
饼的上层也分别刷点油。
6
烙至上色饼熟软即可。

制作小窍门

1、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。
2、因为紫薯泥的含水量不同，所以要酌量加水。

本次制作《紫薯红糖饼》所使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜冰品儿童老人下午茶快餐

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