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胡萝卜香橙海绵蛋糕

香橙可米露

收录时间：2024-02-14 06:23:32 热度：4818℃

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低粉 70克
胡萝卜 50克

辅料

白糖 15克
黄油 15克
香酒 7克（没有可不加）
橙子 1个

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
胡萝卜去皮擦碎做成汁和泥分开放好，橙子洗净后，制成橙皮碎和橙汁。
3
鸡蛋打入盆中加入白糖。
4
用打蛋器打发。
5
然后放到70度的热水中隔水打发，然后降至人体温度后，离火。
6
加入胡萝卜泥和橙皮末。
7
搅拌至浓稠状。
8
再分三次筛入低粉。
9
上下翻拌后，加入溶化的黄油，要转圈倒入。
10
轻轻翻拌均匀后，倒入模具中。
11
然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。
12
橙汁和胡萝卜汁混合，加入香酒（没有可不放）。
13
然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。

菜谱标签：糕点烘焙儿童下午茶

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