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胡萝卜香橙海绵蛋糕
胡萝卜香橙海绵蛋糕
香橙可米露
收录时间:2024-02-14 06:23:32 热度:4841℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
70克
胡萝卜
50克
辅料
白糖
15克
黄油
15克
香酒
7克(没有可不加)
橙子
1个
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
胡萝卜香橙海绵蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
胡萝卜去皮擦碎 做成汁和泥分开放好,橙子洗净后,制成橙皮碎和橙汁。
3
鸡蛋打入盆中加入白糖。
4
用打蛋器打发。
5
然后放到70度的热水中隔水打发,然后降至人体温度后,离火。
6
加入胡萝卜泥和橙皮末。
7
搅拌至浓稠状。
8
再分三次筛入低粉。
9
上下翻拌后,加入溶化的黄油,要转圈倒入。
10
轻轻翻拌均匀后,倒入模具中。
11
然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。
12
橙汁和胡萝卜汁混合,加入香酒(没有可不放)。
13
然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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